En SOMOS, creemos que la gastronomía puede ser un puente hacia las raíces más profundas de nuestra cultura. Por eso hemos reimaginado nuestra Cena espectáculo ofrecer una experiencia envolvente que honre Tradiciones andinas a través del sabor, la música y la danza.
Un homenaje a los Andes
Nuestro menú degustación de 8 platos, La Ruta de los Volcaneses un viaje culinario a través de los ingredientes, las historias y los rituales que conforman el espíritu de la sierra ecuatoriana. Cada plato se inspira en tradiciones ancestrales e ingredientes autóctonos, que cobran vida a través de inmersivas actuaciones en directo que celebran este rico patrimonio.
¿Qué incluye la experiencia?
Un menú degustación de 8 platos con ingredientes de origen local reinterpretados con creatividad y elegancia.
Un cóctel de bienvenida y la opción de un maridaje de vinos o cócteles.
Espectáculos en directo inspirados en las tradiciones de la cosecha, las reuniones comunitarias y el folclore andino.
Duración: 2,5 horas.
Tradiciones vivas en escena
Cada representación artística enriquece la experiencia culinaria y le conecta con las raíces vivas de Ecuador:
Chimbacalle: Una escena folclórica que recrea la alegría de una fiesta familiar en el Quito del siglo XIX, con bailes llenos de calidez y espontaneidad.
Danzantes de Chimborazo: Una vibrante muestra de fe y tradición con elaborados trajes y ritmos arraigados en los estilos yaraví y yumbo.
Solsticio, Tiempo para Compartir: Un ritual festivo en honor Pacha Mama y la época de la cosecha, la música y la danza se unen en una expresión colectiva de gratitud, abundancia y comunidad.
Emparejamientos que cuentan su propia historia
Para completar la experiencia, ofrecemos un menú de emparejamiento con cócteles artesanales elaborados con Ingredientes ecuatorianos como hidromiel, mortiño, hierbaluisa y flor de agave. A maridaje de vinos con etiquetas nacionales e internacionales.
Nuestra cena-espectáculo es más que una cena. Es una celebración sensorial, un viaje cultural a través de los Andes ecuatorianos, contado a través de la comida, el ritmo y el ritual. Reserve su asiento y prepárese para una velada inolvidable.