En SOMOS, creemos que la gastronomía puede ser una conexión con las raíces más profundas de nuestra cultura. Por eso hemos reimaginado nuestro Dinner Show al ofrecer una experiencia única que honre nuestras tradiciones andinas a través del sabor, la música y la danza.
Un homenaje a los Andes
Nuestro menú degustación de 8 tiempos, La Ruta de los Volcanes, es un viaje culinario a través de los ingredientes, las historias y los rituales que conforman el espíritu de la sierra ecuatoriana. Cada plato se inspira en tradiciones ancestrales e ingredientes autóctonos, que cobran vida a través de shows en vivo que celebran nuestra cultura.
¿Qué incluye la experiencia?
Un menú degustación de 8 tiempos con ingredientes de origen local reinterpretados al estilo SOMOS.
Un cóctel de bienvenida y la opción de un maridaje de vinos o cócteles.
Shows en vivo inspirados en las tradiciones de la sierra ecuatoriana, las reuniones comunitarias y el folclore andino.
Duración: 2,5 horas.
Tradiciones vivas en escena
Cada representación artística enriquece la experiencia culinaria y conecta con las raíces de nuestro país:
Chimbacalle: Una escena folclórica que recrea la alegría de una fiesta familiar en el Quito del siglo XIX, con bailes llenos de calidez y espontaneidad.
Danzantes de Chimborazo: Una vibrante muestra de fe y tradición con elaborados trajes y ritmos arraigados en los estilos yaraví y yumbo.
Solsticio, Tiempo para Compartir: Un ritual festivo en honor a la Pacha Mama y la época de la cosecha, la música y la danza se unen en una expresión colectiva de gratitud, abundancia y comunidad.
Maridajes que cuentan su propia historia
Para completar la experiencia, ofrecemos un menú de maridaje con cócteles artesanales elaborados con Ingredientes ecuatorianos como hidromiel, mortiño, hierbaluisa y flor de agave, al igual que maridaje de vinos con etiquetas nacionales e internacionales.
Nuestro Dinner Show es más que una cena. Es una celebración sensorial, y un viaje cultural por los Andes ecuatorianos, contado a través de los sabores, el ritmo y el ritual. Reserva tu asiento y prepárate para una velada inolvidable.